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| ブルーベリーが花をつけています。接ぎ木したところにも花をつけ、収穫が楽しみです。 |
スイートピーに似た美しい花を咲かせるエンドウの花。畑が華やかな印象になります。 |
つかむとキュッキュッと心地よい音がします。そのまま食べると、甘みと歯ごたえが絶品です。 |
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| これからたけのこの収穫に行って来ます。 |
今年は全国的にたけのこの収穫が芳しくないそうです。探すのにも、苦労しました。 |
たけのこ発見。しかもこんなに立派。脇からも小さなたけのこが顔を出していますね。 |
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| こうした時はパパの出番。 |
たけのこを傷つけないようにシャベルや鍬で土を掘り、上手に収穫していきます。 |
たくさん収穫できました。背負いかごにいれて持ち運んで来るにも一苦労でした。 |
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| 竹林にある原木からこちらも立派なしいたけを発見！！ |
竹林を歩いていると、たくさんの山菜に出会えます。 |
こちらは、木の芽（さんしょうの木の若い芽）です。この他にも山うども見つけました。 |
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| 収穫したたけのこは、さっそく畑の竈に火をおこし、あく抜きをします。 |
大鍋に米糠をいれ、落としぶたをして1時間ほどゆで、竹ぐしをさして、ゆで具合を見ます。 |
たけのこおこわを作りました。作ったおこわは友人の方々にお配りしました。 |
