|
|
|
|
|
|
|
|
|
暑い日がまだまだ続きますが、畑はだんだん秋模様にかわりつつあります。
 |
 |
 |
| カラフルピーパン |
色とりどりの |
立派なピーマンが育ちました。 |
 |
 |
 |
| いががはぜて顔を出す栗 |
大粒な実が収穫できます。 |
落花生も実がふっくらと。 |
 |
 |
 |
| 冬に向け、大根の間引き作業や |
ブロッコリーのネットがけ |
種まきなどを行います。 |
 |
 |
 |
| 赤く熟したアスパラガスの実 |
葱は風でおじぎしてしまってます |
畑一面にサツマイモの蔓 |
 |
 |
 |
| デコポン |
レモン |
ブンタン |
 |
 |
 |
| 色づきはじめた柿 |
畑にはバッタの親子が |
レモンの花 |
 |
 |
 |
| ミント |
タイム |
ローズマリー |
 |
 |
 |
|
|
|
畑で収穫した素材を使って、美味しい料理をつくる楽しみ
 |
 |
乾燥ハーブ
ローズマリーやタイムなど畑で取ってきたハーブ類は乾燥させて利用します。 |
レバーとハーブの赤ワイン煮
レバー・自家製玉ねぎ・きのことローズマリーなどの自家製ハーブを豊かに使って香り豊かに。 |
 |
 |
栗の渋皮煮
大粒な栗の渋皮を残したまま、何度も煮て渋さを抜き今回は贅沢に黒糖で艶やかに煮てみました。 |
秋菊と大根・シメジの酢味噌和え
食用菊の秋色を生かして、秋らしく箸休めの一品。
これ一品で食卓がぐっと秋めきます |
|
|
|
|
|
|
今月の畑
天候がなかなか安定しない今日この頃ではありますが、自然は着々と衣替えしつつあります。
夏野菜の枝葉の片付けがまず大きな作業、何せ夏野菜は大きく枝を空に向かって伸ばしますから相当な作業です。
そして別な場所には着々と秋の実りが実っています。さつまいもは堂々と地上に茎・葉を立派に這わせ、どんなにおいしいおいもを実らせているか期待感を裏切りません。
そして右の写真にある栗。秋の代表格ですね。栗がよく実るのは1年おきといわれていますが、今年はお休みの年みたい・・・・がしかし、立派な栗を実らせてくれていました。今回もお手伝いをしてくれた響子ちゃんも栗ひろいが出来る日を心待ちにしてくれていたので、とっても楽しく栗の収穫ができました。さすが響子ちゃん！！こつをつかんでいるので作業がはやい！！そして立派な栗を探すのが得意です。子供のそういった感性、是非生かしてあげたいなと感じました。（腰に巻いている紐はこの時期でも相当蚊がいるので「蚊取り線香」です！！さあ、今年は栗を使って何を作りましょう★★
|
|
 |
 |
|
「SUPER VIVIENNETAM
PHOTOGRAPHED BY
LESLIE KEE」
世界的な写真家レスリー・キー氏と大好きなデザイナーヴィヴィアン・タムさんがコラボレイトしたイベント、ファッションウィーク・イン・トーキョーの一環で華やかな一夜でした。菊地凜子さん出演の映画「PACIFIC
RIM」の衣装をVIVIANNEさんが担当したことから、今回は菊地凜子さんがアイコンとなって彼ら3人の世界観を表現したそうです。非売品ながら、一冊のお土産を頂きHAPPY!!
アジアンでありつつ、アメリカ的で、パンキッシュな・・・・なんともカッコいい一冊です。（もちろんお洋服も！！）
レスリー氏も今をときめく写真家、ご多忙でありながらも気さくにワンショットお付き合いくださりしばし歓談★★
美味しく素敵で可愛いお酒やスイーツやピンチョスなど、素敵な時間を過ごす事が出来ました。 |
|
|
|
|
|
|
|
